Ernte im Januar

Bevor nun das angekündigte Hudelwetter eintrifft, ist nochmaliges ernten angesagt. In der zweiten Januarwoche kann frischer Salat aus eigener Produktion geerntet werden - ein Geschenk der Sonderklasse.

 Diese Zuckerhutpflanzen sind durch den unverhofft frühen Wintereinbruch im letzten Herbst auf dem Beet geblieben. Der viele Schnee scheint sie gut geschützt zu haben und das frische Grünfutter wird jetzt doppelt geschätzt.